Delicioso creme de camarão

Porção para 3 pessoas

300 gramas de camarão
1 caixa de creme de leite
100 ml de leite de coco
100 ml de vinho branco
suco de 2 limões pequenos
sal e tempero a gosto
1 tomate grande
1 cebola grande
azeite

Primeiro eu descasquei os camarões, o que foi horrível! Se puder compre descascado.
Coloque o camarão numa tijelinha com o suco de limão, sal, o vinho e tempere à gosto. Eu usei um tempero chamado chumichuri, que eu comprei em São Paulo, nele contem tomate, cebola, coentro, alho, pimenta calabresa e mais algumas iguarias todas secas e crocantes. Deixe por algumas horas na geladeira.

O limão muda a cor do camarão.
Cortei a cebola em rodelas finas e os tomates em quadradinhos.
Para temperar eu usei 3 folhas de cebolinha e sal. Coloquei azeite na panela e fritei os temperos.

Com uma colher retirei os camarões do molho temperado e coloquei para fritar junto com os temperos. Depois de fritos adicionei o molho.

Após adicionar o molho, em fogo baixo, adicione o creme de leite, o leite de coco e deixe ferver.

Esse prato deve ser degustado com arroz branco e batata palha. Fica simplesmente delicioso!

FILMES QUE FALAM SOBRE COMER COM AMOR

Por enquanto ficamos com esses dois: são perfeitos:

Cartas para Julieta e o Bnaquete de Babette, um clássico!

NOTA DE ESCLARECIMENTO!

É LÓGICO QUE ESSE TÍTULO FOI INSPIRADO NO FILME COMER, REZAR, AMAR.

 

Sinopse retirada de: http://www.interfilmes.com/filme_23025_comer.rezar.amar.html

Gilbert (Julia Roberts) tinha tudo o que uma mulher moderna deve sonhar em ter – um marido, uma casa, uma carreira bem-sucedida – ainda sim, como muitas outras pessoas, ela está perdida, confusa e em busca do que ela realmente deseja na vida. Recentemente divorciada e num momento decisivo, Gilbert said a zona de conforto, arriscando tudo para mudar sua vida, embarcando em uma jornada ao redor do mundo que se transforma em uma busca por auto-conhecimento. Em suas viagens, ela descobre o verdadeiro prazer da gastronomia na Itália; o poder da oração na Índia, e, finalmente e inesperadamente, a paz interior e equilíbrio de um verdadeiro amor em Bali. Baseado no best-seller autobiográfico de Elizabeth Gilbert, Comer, Rezar, Amar prova que existe mais de uma maneira de levar a vida e de viajar pelo mundo.

PRIMEIRAS FOTOS POR UM UNIVERSO QUE ME FASCINA

Mercado Municipal - São Paulo 

As frutas são simplesmente incríveis. Limpas, organizadas e saborosas. Caras também. Há fruta que custa 80 reais o quilo, é a pitaia. Mas vale à pena provar. Além do mais há estudos que mostram um princípio emagrecedor dessa fruta.

Essa é uma banca de temperos e frutas secas. Tem muitas dessas por lá.

Essas fotos são do Mercado Municipal em São Paulo. Adoro passear por lá e ver as frutas, bacalhaus, carnes secas, defumadas, azeites, vinhos importados e temperos incríveis. Esse mega lanche aí é o pão de mortadela famosíssimo.

Em breve colocarei um post sobre lugares pra se comprar temperos deliciosos, grãos e frutas secas a preços bem melhores do que os do Mercado. Lá é preço para turista. Mas a verdade é que ir andar por lá faz bem dos olhos até a barriga...rs